二氧化碳的特性

二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%，人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實驗室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。

二氧化碳在飲食業(yè)用途廣泛，還有許多其他利用方式，如在家禽宰殺過程中，使用二氧化碳使家禽窒息;再如超臨界CO2設(shè)備利用二氧化碳對食材中的有效成分進行萃取等

二氧化碳的生產(chǎn)注意事項：

操作人員要時刻嚴格監(jiān)控現(xiàn)場的環(huán)境，及時制止無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)，二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后，方可進入充裝場所充裝，槽車司機不得進入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲罐裝車閥門正常上鎖，需裝車時由當(dāng)班操作人員開啟。

二氧化碳的特性

綠色植物能將二氧化碳跟水在光合作用下合成有機物。二氧化碳可用于制造碳酸氫銨、小蘇打、純堿、尿素、鉛白顏料、飲料、滅火器以及鑄鋼件的淬火。

二氧化碳產(chǎn)品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發(fā)酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應(yīng)氣和煙道氣等氣體中提取和回收，商用產(chǎn)品的純度不低于99%（體積）。

二氧化碳的用途

二氧化碳還可用于制取金剛石，反應(yīng)的化學(xué)方程式4Na+CO?=2Na?O+C，反應(yīng)的條件為440℃及800個大氣壓，在這樣的條件下，二氧化碳會形成超流體，能夠吸附在鈉的表面，加速電子從鈉傳遞至二氧化碳的過程。

二氧化碳主要應(yīng)用

超臨界狀態(tài)的二氧化碳可以用作溶解非極性、非離子型和低分子量化合物的溶劑，所以在均相反應(yīng)中有廣泛應(yīng)用。

二氧化碳應(yīng)用

二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多滅火器都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火后不會留下固體殘留物的優(yōu)點。

二氧化碳主要應(yīng)用

固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉(zhuǎn)運中易腐的食品，在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑，例如粉碎熱敏材料、橡膠磨光、金屬冷處理、機械零件的收縮裝配、真空冷阱等。